久耀（くよう）Blog＃405

焼酎名：久耀（くよう）

　度数：25度

原材料：白豊芋（鹿児島県種子島産）、米麹（国産米）

　　麹：白麹

　蒸留：常圧

製造元：種子島酒造株式会社

 

 

◆【焼酎について】◆

「久耀」は鹿児島県西之表市の芋焼酎。

種子島産の白豊芋を原料に白麹で醸されている。

一次、二次仕込みともに甕で仕込み、熟成された原酒に、その年の新酒をブレンドして造られている。

ラベル等に焼酎についての説明は書かれていないので、さっそく開栓して味わってみよう。

 

 

■香り■

甘く香ばしい熟成感のある香り。

 

■生■

まろやかで甘く香ばしいコクのある味。

程よい旨味と熟成感もある。

 

■ロック■

引き締まった甘みと旨味が広がる奥行きのある味。

 

■水割り■

程よい甘みと旨味、熟成感のある味。

後味にやや苦みがある。

 

■お湯割り■

甘みと熟成感が引き立った香ばしい味。

後味にやや苦みがある。

 

 

◆【感想】◆ 

甘みと旨味、熟成感のある味わいのバランスが取れた焼酎だった。

ワシとしては生とロックが特に美味しかった。

生はまろやかで甘く香ばしいコクのある味わいと、程よい旨味と熟成感が楽しめた。

ロックは引き締まった甘みと旨味が感じらる奥行きのある味わいが楽しめた。

比較的しっかり目の味わいなので飲み応えがある。

様々な料理との相性が良さそうな、丁度良い味なので幅広いシーンで楽しめそうだな！

 

さてさて、この「久耀」を飲みながら、お盆休みは先祖の「供養」をしようと考えていた。

こんなダジャレか韻を踏むラッパー的なノリで墓参りにいくのはワシくらいなものだろう。

ご先祖様すみませんm(_ _)m

それはともかく、ワシは昔から何か強い守護霊的なものに守られている気がしてならない。

もしかしたら、ご先祖様が守ってくれているのかな！？

ちなみに占い師さんに見てもらったら、「貴方には強い守護霊がついていて、その守護霊はお不動様(不動明王)です」と言われた。

なんだかよく分からないが、ご先祖様とお不動様と焼酎様に感謝をしよう。

 

 

 

【オススメの飲み方 】

　　　生：◎

　ロック：〇

　水割り：〇

お湯割り：◎　　　 

 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★★☆

　レア度：★☆

　　芋度：★★★

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：会長)