水の森（みずのもり）Blog＃401

焼酎名：水の森（みずのもり）　

　度数：25度

原材料：白豊（鹿児島県産）、米麹（国産米）　　

　　麹：黒麹

　蒸留：常圧

製造元：本坊酒造株式会社

 

　　　

◆【焼酎について】◆

「水の森」は鹿児島県鹿児島市に本社を置く、本坊酒造の屋久島伝承蔵で造られている芋焼酎。

鹿児島県産の白豊を原料に黒麴で醸されている。

焼酎についての説明が裏ラベルに書かれているので、以下に転載。

 

（裏ラベルの説明を転載）

「水の森」は、屋久島の柔らかい水と、島内産さつま芋「白豊」を原料に造られた、屋久島の自然を表現した芋焼酎。手造り黒麹甕壺仕込みならではの甘み、コク、うまみを持ち、長年蔵に住みついた

酵母「蔵の精」による豊かな香りが楽しめます。

ラベルデザインは、屋久島在住の画家・高田裕子さんの作品です。

 

このように書かれている。

酵母の「蔵の精」による豊かな香りとはどんな感じかな？

ではでは、さっそく開栓！

 

 

 

■香り■

芳醇で甘い品のある香り。

 

■生■

まろやかで甘みと旨味のバランスが取れたコクのある味。

 

■ロック■

甘みとコクが引き立った瑞々しい味。

 

■水割り■

ほんのり甘くスッキリとした透明感のある味。

 

■お湯割り■

程よい甘みとじんわりと広がる香ばしさのある味。

 

 

 

◆【感想】◆ 

程よい甘みとコクのバランスが取れた味わいの焼酎だった。

じんわりと広がる香ばしさも美味しさを引き立てていた。

ワシとしてはロックが特に美味しかった。

ロックは瑞々しい甘みとコクの味わいが楽しめた。

芋の風味も強すぎない適度なミドルタイプの味わいタイプなので、食中酒としても使いやすい。

マニアからビギナーまで幅広い層が楽しめる１本だな！

 

それにしても、ラベルのデザインが素敵だな。

「水の森」を意識した屋久島の自然なのかな？

せっかくなので、ラベルをデザインした高田裕子さんについて調べてみた。

すると、どうやら高田さんが描いた絵本に『水の森』という作品があるのね。

絵本の中の絵も、焼酎のラベルと同様に屋久島の自然をイメージした作品になっていて素敵だった。

こういう癒し系の絵を見ると、たまには本に癒されたくもなっちゃうな…。

よしっ！

心が疲れ果てた時に癒しを求めて買っちゃおう！！

ワシはこう見えて本が好きだからな。

絵本もエロ本も大好きだ！

 

 

 

【オススメの飲み方 】 

　　　生：○

　ロック：◎

　水割り：○

お湯割り：○ 　  

　　 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★★☆

　レア度：★★★☆

　　芋度：★★☆

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：会長)