紫芋也（むらさきいもなり）Blog＃296

焼酎名：紫芋也（むらさきいもなり）

　度数：25度

原材料：綾紫、米麹（国産米）

　　麹：黒麹

　蒸留：常圧

製造元：幸蔵酒造株式会社

 

 

◆【 焼酎について 】◆

「紫芋也」は宮崎県串間市の芋焼酎。

創業大正８年（1919年）の幸蔵酒造で造られている。

紫芋を原料に黒麹で醸されている。

ラベルに焼酎についての説明が書いてあるので、以下に転載。

 

（ラベルの説明を転載）

 

 

 

 

■香り■

フレッシュな酸味のある香り。

 

■生■

まろやかさとフルーティさがあり、冷やすと口当たりが良くなる。

      

■ロック■

甘みが出てキレのある飲み口。

 

■水割り■

甘みのある風味が強く飲みやすい。

くどさがないため飲み飽きしない。

 

■お湯割り■

甘みの後にちょいビターさが出てくる。

紫芋特有の香りも強くなる。

 

 

 

◆【 感想】◆

紫芋の焼酎特有のフルーティーさと甕壺貯蔵によるまろやかさが同居したおいしい焼酎でした。

やはり紫芋系はスッキリとした飲み口がいいですね。

どの飲み方でもおいしくいただけたのですが、冷蔵庫で冷たく冷やして飲んだ生がお気に入り。

芋の風味とフレッシュさ、しかしながら熟成させたまろやかさが特徴的で美味しかったです。

 

 

【オススメの飲み方 】

　　　生：◎

　ロック：○

　水割り：○

お湯割り：○ 

 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★★☆

　レア度：★★★☆

　　芋度：★★★

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：副会長)