甘薩摩（あまさつま）Blog＃206

焼酎名：甘薩摩（あまさつま）

　度数：25度

原材料：クイックスイート（鹿児島県産）・米麹（国内産米）

　　麹：白麹

　蒸留：常圧

製造元：薩摩酒造株式会社

 

 

◆【焼酎について】◆

「甘薩摩」は鹿児島県枕崎市の焼酎。

原料芋に甘薩摩(正式品種名:クイックスイート)という甘みの強い芋が使用されている。

焼酎名からも分かるように「甘み」を強く意識したのが分かる。

焼酎についての説明等が裏ラベルにあるので、以下に転載。

 

（裏ラベルの説明を転載）

アマサツマ芋仕込み

甘薩摩[甘味絶佳]

甘いさつまいもとして注目されるアマサツマ。

南薩摩産の珠玉のアマサツマを使い、とうとうたらりと甘味をひきだしました。

しかも爽やかな風味はどんな飲み方、どんな料理にもばっちりです。

人間の甘さは時として未熟さの証ですが、「甘薩摩」の甘さは、熟成された本物の証です。

 

このように書いてある。

後半、唐突な人間に対する厳しい見方に少々ビビりながらも、「本物」と書かれた文面に心惹かれる。

さぁ、どのような「甘さ」を楽しませてくれるのかな？

さっそく開栓だ。

 

 

■香り■

濃厚で甘い芋の香り。

 

■生■

甘みのある味だが、くどさのない自然な甘み。

後味に辛さがありスッキリとしたキレの良い味。

 

■ロック■

ほのかな甘さがあり、後味にはやや辛さがある。

 

■水割り■

ほのかに甘く爽やかなだが、やや辛さが目立つ。

 

■お湯割り■

穏やかな甘みと芋の風味を一番引き出されている。

くどさのない甘みは飲み飽きしない。

 

 

 ◆【感想】◆

スッキリとした甘みと後味の辛さが特徴の焼酎だった。

ウリにしている「甘み」は、想像よりは控えめな印象。

落ち着きのある上品な甘みといった感じかな。

焼酎名に「甘」と銘打っているだけにベタベタとした甘さなのかと想像していた。

しかし、思いの外スッキリとした甘さだったので、ちょっと拍子抜けした。

頭の中の「甘い」イメージをリセットして飲むと、素直な「甘さ」が心地よく美味しい。

あまりクセのない味なので、ラベルの説明にあるようにどんな料理にも合う。

きっと飲みやすく万人ウケするようなタイプの味だろうな。

それにしてもベタベタした甘さを期待していたので、なんだか置き去りにされた気分になってしまった。

きっと、この辺りがワシの「未熟さの証」なのだろう。

まるでそうなることを暗示していたかのような裏ラベルの説明。

もっとワシ自身を磨いて「本物の証」を手に入れないといけないな。

なんだか「未熟」と言われたようで悔しいな。

 

クソが！

 

被害妄想かな？

 

 

 

【オススメの飲み方 】

　　　生：○

　ロック：○

　水割り：○

お湯割り：◎

 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★☆

　レア度：★★

　　芋度：★★☆

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：会長)