別撰 野海棠（べっせんのかいどう）Blog＃31

焼酎名：別撰 野海棠（べっせんのかいどう）

　度数：25度

原材料：黄金千貫(鹿児島県産)・米麹（国産米）

　　麹：白麹、黒麹

　蒸留：常圧

製造元：株式会社祁答院蒸留所

 

 

◆【焼酎について】◆

「別撰 野海棠」は鹿児島県薩摩川内市の芋焼酎。

鹿児島県産の黄金千貫を原料に白麹と黒麹で醸されている。

「手作り麹」と「木槽仕込み」で仕込まれたこだわり焼酎。

焼酎についての説明が裏ラベルに書かれているので、以下に転載。

 

(裏ラベルの説明を転載)

別撰 野海棠

"焼酎の女王" といわれる「野海棠」に対し、「別撰 野海棠」は普段から焼酎をたしなまれている通な方にも好まれる、力強い味わいで、"男焼酎"ともいわれています。

※別撰=特別に選ぶこと。

このように書かれている。

通好みの"男焼酎"とまで言われていると期待してしまうな。

ではでは、さっそく開栓。

 

 

 

■香り■

甘く優しい奥行きのある香り。

 

■生■

甘みと旨味の調和が取れたコクのある味。

後味はやや辛い。

 

■ロック■

程よい甘みとコクがある味。

後味にやや苦味があるが良いアクセントになっている。

 

■水割り■

優しい甘みとスッキリとしたコクのある味。

 

■お湯割り■

まろやかで芋らしいコクと優しい甘みのある味。

後味にはやや苦味がある。

 

 

 

 

◆【感想】◆ 

まろやかで程よい甘みとコクのある味わいの焼酎だった。

木樽蒸留のせいか、どこか木のような心地良い香りがする。

全体的にバランスが取れた味わいで、どんな飲み方をしてもそれぞれに美味しさがある。

ワシとしてはロックとお湯割りが特に美味しかった。

ロックは程よい甘みとコクがある味わいが楽しめた。

お湯割りは芋らしい力強いコクのある味わいが楽しめた。

特別変わった味の芋焼酎というわけではないが、とにかく全体的なバランスが良く飲み飽きない。

季節や料理に合わせて飲み方を変えると、より一層楽しめそうな味わいだな。

特に和食との相性が良さそうなので、ちょっと良さげな料亭などにあると嬉しいな。

和紙のラベルや包みなどにも上品さがあるので、贈り物にも使えそうだな。

むしろ、ワシはいつか贈り物に使おうと思っている。

『別撰』という囲み文字にも特別感があっていいな。

でも、焼酎の贈り物は日本酒以上に難しく感じるのは何故だろう？

日本酒みたいに精米歩合による露骨なランク分けがないからかな？

だから、贈る相手の好みの系統が分からない場合は超悩むな。

 

 

 

【オススメの飲み方 】

　　　生：○

　ロック：◎

　水割り：○

お湯割り：◎

 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★★★

　レア度：★★★★

　　芋度：★★★

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：会長)