海（うみ）Blog＃18

焼酎名：海（うみ）

　度数：25度

原材料：ベニオトメ・米麹（国産米）

　　麹：黄麹

　蒸留：減圧

製造元：大海酒造協業組合

 

 

◆【 焼酎について】◆

「海」は鹿児島県鹿屋市の芋焼酎。

見た目にも爽やかなブルーのボトルが、とても印象的。

この焼酎は、女性や芋初心者にも愛される焼酎を目指して作られている。

ライトな味の追求に以下の特徴がある。

・芋焼酎の麹としては珍しい「黄麹」を使用。

・蒸留方法は「減圧蒸留」。

・仕込み水には温泉水「寿鶴」を使用。

造り方からして軽やかな味が予想されるが、どれほどか飲んでんでみよう。

 

 

■香り■

芋焼酎とは思えない華やかでクセのない香り。

 

■生■

味も芋焼酎なのとかと疑うほど、サッパリした味。

瓶ごとキンキンに冷やして飲むと爽快で旨い。

 

■ロック■

軽快で芋っぽさが全くない。

少しアルコールの刺激を感じるが、氷が溶ける度に和らぐ。

 

■水割り■

黄麹と減圧蒸留のおかげで非常に爽やか。

水を飲んでいるかのよう。

 

■お湯割り■

表現が難しいが、ちょっと辛さのあるアルコール水になってしまった。

 

 

◆【 感想】◆ 

ライトな味を目指して造った焼酎は非常に飲みやすかった。

芋の風味は非常に弱いので、濃厚な芋焼酎好きには物足りないかもしれない。

夏場はロックや瓶ごと冷やしたりして爽快に飲みたい焼酎。

その他、素材の味を楽しむ系の料理とは相性が良さそうに思う。

洗練されたな味は、狙い通り女性や初心者ウケすることだろう。

ついでにワシも女性ウケしたいものだ。

そして、見境なくプレイをしまくりたい。

でも病気はもらいたくない。

「膿（うみ）」だけは勘弁だな。

 

 

【オススメの飲み方 】

　　　生：◎（※冷やして飲むと美味しい）

　ロック：◎

　水割り：◎

お湯割り：△

 

【総合評価】星５段階評価

　　評価：★★★

　レア度：★★★

　　芋度：★

（※★１点、☆0.5点）

 

※個人の感想です。

 

(レビューした人：会長)